المكونات:

- كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 2-3 فصوص ثوم مفروم.
- بيضة واحدة.
- كوب واحد من البقسماط.
- بقدونس، كزبرة، شبت (حسب الرغبة) مفرومة ناعماً.
- ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، كركم (حسب الرغبة).
- زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

- في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل والثوم المفروم والبيض والأعشاب والتوابل.

- بللي يديك بقليل من الماء وشكل الخليط على هيئة أصابع أو أقراص.

- اغمس كل قطعة من الكفتة في البيض المخفوق ثم في البقسماط.

- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة واقلي الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من الخارج.

- قدمي كفتة البطاطس ساخنة مع السلطة أو الأرز أو أي طبق جانبي تفضلينه.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل