إليك طريقة بسيطة لصنع معمول العيد بحشوات الفواكه:

مكونات العجينة:

- 3 أكواب من دقيق القمح

- 1 كوب زبدة طرية

- 1/2 كوب سكر ناعم

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل

- 1/4 كوب حليب سائل

- ماء الزهر (حسب الرغبة)
 
مكونات الحشوة:

مجموعة من الفواكه المفضلة (مثل التمر والزبيب والعنب المجفف والمكسرات، يمكنك اختيار ما يناسبك)

طريقة التحضير:

- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والزبدة باليدين حتى يتكون خليط مثل الفتات.

- أضف السكر ومسحوق الهيل واخلطهم معًا.

- أضف الحليب السائل تدريجيًا واستمر في العجن حتى يتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكنك إضافة قليل من ماء الزهر لترطيبها.

- قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.

- استخدم إصبعك لفتح كل كرة من العجينة واجعلها على شكل كوب صغير.

- املأ الكوب بالحشوة المفضلة من الفواكه. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات.

- أغلق العجينة حول الحشوة واشكلها بلطف لتكون كرة صغيرة.

- قم بترتيب الكرات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- اخبز المعمول في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.

- اترك المعمول ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل