تبحث الأمهات عن أكلات سريعة يمكن عملها بدون مجهود، خاصة أن يوم الوقفة يرتبط مع السيدات بعدد من الأشياء التى تتطلب مجهودا فالذلك يمكن تحضير فراخ مشويه مع ارز.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طرق عمل الأكلات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل الأرز بالخلطة

3 أكواب من الأز البسمتى الذهبى

5 أكواب مياه أو شوربة

3 ملاعق كبيرة سكر

مكسرات حسب الرغبة

2 فص حبهان

ملعقة صغية قرفة

طريقة تحضير الأرز بالخلطة

ضعى السكر فى إناء على النار ويترك حتى يذوب ويتكرمل ويصبح لونه ذهبى داكن

ثم ضيفى الماء أو الشوربة

ثم ضيفى القرفة والملح والحبهان وملعقة سمن وملعقة زيت

ثم اتركى الخليط حتى الغليان

ثم ضعى الأرز المغسول والزبيب ويترك حتى يغلى ويتشرب

ثم قومى بتهدئة النار وضعى الشياطة ويترك حتى ينضج

ثم حضرى مقلاة على النار ثم ضعى فيها القليل من السمن ويحمر به المكسرات

يوضع الأرز فى طبق التقديم و يزين بالمكسرات المحمرة

طريقة عمل الفراخ مشوية

فرخة مقطعة 4 أجزاء

نصف كوب ماء بصل

عصير ليمونة كبيرة

ملح

فلفل أسود

بابريكا

حبهان مطحون

ثوم و بصل بودرة

1 طماطم مبشور

ملعقة صغيرة سماق

ملعقتين زيت زيتون أو عادى

ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة تحضير الدجاج المشوى

اخلطى كل التتبيلة مع بعض جيداً

ثم قومى بفتحات بالسكين فى الدجاج من عند الدبوس وصدر الدجاج

ثم قومى بتتبيل الدجاج جيداً بالخلطة المجهزة ويترك 4 ساعات فى التتبيلة

ثم حضرى صينية مدهونة بزيت ويدخل الفرن حتى تأخذ لونا شهيا وتنضج

ولو متاح علبة زبادى قومى بإضافتها للتبيلة

اقرأ أيضاً
«أكلة شهية متعددة الوصفات».. طريقة عمل السجق الأرميني داخل المنزل

لذيذة ومفيدة.. طريقة عمل «الكبدة بردّة» مثل المحلات

احمي وشك من أشعة الشمس.. خطوات بسيطة للحفاظ على بشرة نضرة طوال الصيف