الأربعاء 15/يناير/2025 – 06:45 م

أعلنت إدارة الرئيس الأمريكي المنتهية ولايته جو بايدن اليوم الأربعاء حظر الصبغة الحمراء رقم 3، وهي صبغة مثيرة للجدل تستخدم في الأغذية والأدوية والمعروفة منذ فترة طويلة بأنها تسبب السرطان لدى الحيوانات، وفق إن بي سي.

حظر استخدام الصبغة الغذائية الحمراء

وبعد عقود من ظهور الأدلة العلمية التي دقت ناقوس الخطر، يُستخدم اللون الأحمر 3، كما يُطلق عليه أيضًا، فيما يقرب من 3000 منتج غذائي في الولايات المتحدة، وفقًا لمجموعة العمل البيئي غير الربحية.

وجاء في وثيقة صادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية، نُشرت في السجل الفيدرالي اليوم الأربعاء، أن إدارة الغذاء والدواء تلغي الاستخدامات المسموح بها لمادة FD&C Red No 3 في الأغذية والأدوية المتناولة ضمن لوائح الإضافات الملونة، وفق فرانس 24.

ويأتي هذا القرار في أعقاب التماس قدمه مركز العلوم في المصلحة العامة ومجموعات مناصرة أخرى في نوفمبر 2022، والذي استشهد بـ “شرط ديلاني” – وهو بند ينص على حظر أي مادة مضافة للألوان ثبت أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات.

جدير بالذكر أن إدارة الغذاء والدواء قررت عام 1990 أنه ينبغي حظر استخدام مادة Red 3 في مستحضرات التجميل بسبب ارتباطها بسرطان الغدة الدرقية في الفئران المعملية.

ومع ذلك، استمر استخدام هذه المادة المضافة في الأطعمة، ويرجع ذلك بشكل كبير إلى مقاومة صناعة الأغذية لها، وعلى سبيل المثال، اعتمد مصنعو الكرز الماراشينو على مادة Red 3 للحفاظ على اللون الأحمر المميز لمنتجاتهم، كما أنها موجودة في آلاف الحلويات والوجبات الخفيفة ومنتجات الفاكهة.

ما هو الصبغ الأحمر رقم 3؟ 

والصبغة الحمراء رقم 3، التي تمت الموافقة على استخدامها في الأغذية في عام 1907، مصنوعة من البترول.

وكانت إدارة الغذاء والدواء تخطط لحظر هذه الصبغة منذ عقود من الزمن، وأدركت الإدارة لأول مرة أن هذه المادة المضافة قد تكون مسببة للسرطان بعد دراسة أجريت في ثمانينيات القرن الـ20، والتي وجدت أوراما في فئران ذكور تعرضت لها بجرعات عالية.

وتم بالفعل حظر اللون الأحمر رقم 3 أو تقييده بشدة في أماكن خارج الولايات المتحدة، بما في ذلك أستراليا واليابان ودول الاتحاد الأوروبي.