للمدارس واللانش بوكس
سهلة وسريعة
المكونات
٣كوب دقيق مخصص للمخبوزات
كوب ماء دافئ او حليب
ربع كوب زيت او ٢معلقة زبدة
ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة صغيرة خميرة
للحشو
كوب جبنة بيضا فيتا او بدون ملح
جبنة موتزاريلا
بيضة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة سمنة

الطريقة
ناخد الجبنة ونضعها في وعاء ثم نضيف البقدونس ونقلب
بعدها نضيف البيضة ونخفقها مع المكونات ثم نضع السمنة ونحرك حتى تمتزج جميع مكونات الحشوة
نخلط في وعاء الماء والخميرة والملح والسكر ونحرك حتى تذوب
ننخل الدقيق في وعاء ونضيف مزيج الخميرة والزيت ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نعجنها ونغطيها ونتركها ترتاح ساعة
نضع العجينة على سطح مرشوش دقيق ثم نقطعها ونعمل كور ونشكلها حسب الرغبة ونضع في كل قطعة حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة ونغلقها بإحكام على شكل مركب أو اي شكل
نسخن الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ وندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها الفطائر
ممكن نرش عليها رشة حبة البركة
بعد دهنها ب قليل من الحليب والزيت ثم نضعها في الفرن لمدة من ١٥ل ٢٠ دقيقة حتى تحمر وتستوي وتقدم

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل