صحيفة المرصد: كشفت دراسة أميركية حديثة أفضل الوجبات الصحية التي يمكن تناولها، كما نصحت بالتقليل من أطعمة أخرى. بحسب الموقع الإلكتروني الأميركي "يو إس نيوز أند آمب ورلد ريبورت". 

وقال الخبراء الذين أجروا الدراسة أن أفضل الوجبات هي: - 

الوجبة "المتوسطية"

 الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض البحر المتوسط، مشيرين إلى أنه ينصح بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية

وجبة داش

تحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك.

وجبة فليكسيتاريان دايت

ويتمثل هدف هذا النظام الغذائي في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام، لكن هذه الوجبة تسمح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين.

وجبة مايند

وتتضمن هذه الوجبة مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت، ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن، مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم.

الوقاية من الأمراض 

ويؤكد الباحثون أن هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب والجهاز الهضمي، وعلاج ارتفاع ضغط الدم وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية.

وفي السياق نفسه نصح الخبراء، بالتقليل من اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة.