هل يوجد أضرار عتد إضافة الحليب إلى القهوة؟ دراسة تجيب

أشارت الدراسات الحديثة إلى أن هذه الإضافة ليست مجرد تحسين للطعم، بل قد تكون لها فوائد صحية مدهشة. وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعة كوبنهاجن، ونشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، فإن مزج القهوة بالحليب يعزز من خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

تحتوي القهوة على البوليفينول، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة معروفة بتأثيرها الإيجابي على الصحة. وعندما تتفاعل مع الأحماض الأمينية الموجودة في الحليب، تتضاعف هذه الفوائد، ما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بأمراض مثل السرطان والشيخوخة وأمراض القلب.

في النهاية، القهوة ليست مجرد مشروب، بل جزء من ثقافة عالمية تربط الشعوب بتقاليدها اليومية. وسواء أكانت مع الحليب، أم من دونه، فستظل المشروب المحبوب الذي لا يمكن لكثيرين الاستغناء عنه، ومعرفة أن الحليب لا يجعلها مضرة هو طمأنة لكل محبي القهوة أن يتناولوها دون شعور بالقلق.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل