صنع بهارات حلبية أصيلة في المنزل

المكونات:

الكزبرة المطحونة

الزنجبيل المطحون
القرفة المطحونة
الهيل المطحون
الفلفل الأسود
القرنفل
جوزة الطيب
الكمّون
الكراوية
الطريقة الأولى: البهارات الحلبية الأساسية
لصناعة البهارات الحلبية الأساسية، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. قم بتحميص ملعقتين كبيرتين من الكمون والكزبرة على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى تزداد رائحتهما.
2. اطحن البهارات المحمصة مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من القرفة.
3. أضف نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون وربع ملعقة صغيرة من القرنفل وجوزة الطيب.
4. اخلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج البهارات ويصبح الخليط ناعماً.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل