المقادير

كيلو مكرونة

كيلو لحم قطع

بصلتين مفرومين

قرون فلفل اخضر حار

ملح

فلفل أسود

ملعقة بهارات اللحم

٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم

ملعقتين سمنة

ماء ساخن

طريقة التحضير

أولاً في اناء نضع السمنة نذوبها ونضيف قطع اللحم نشوحه ليتحمر .

ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم ونقلبهم .

ثم نضيف الماء الساخن حتى يغمرهم وزيادة ثم نقلبهم ونغطيهم حتى ينضج اللحم تماماً .

وعندما ينضج اللحم تماما نضيف المعكرونة بدون سلق ونقلبها ونتركها تستوي مع اللحم والمرق .

نضيف قرون الفلفل الحار وعندما تستوي المكرونة جيداً نفرغهم في طبق التقديم .

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل