شهدت الأسواق المصرية تراجعًا كبيرًا في أسعار الورقيات بنسبة تتراوح بين 20% و50%، وهو ما يعكس تحسن ظروف الإنتاج والوفرة المتاحة،وفقًا لتصريحات حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بغرفة تجارة القاهرة، يعتبر هذا الانخفاض فرصة مناسبة للمستهلكين للحصول على منتجات طازجة ذات جودة عالية بأسعار في متناول اليد،بالإضافة إلى ذلك، يعكس هذا التطور الإيجابي حالة السوق الزراعي ويفتح بابًا كبيرًا أمام الفلاحين لتوسيع إنتاجهم.

أسباب التراجع في أسعار الورقيات

يرتبط تراجع الأسعار بجملة من العوامل المناخية والاقتصادية،أشار النجيب إلى أن الظروف الجوية الملائمة كانت لها دور كبير في الإنتاج، مما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض من الورقيات مثل السبانخ، الشبت، البقدونس، الكزبرة، والخس،بالإضافة إلى ذلك، فإن استقرار الأحوال الجوية يُعتبر محفزًا لجودة المحاصيل، مما يسهم في استمرارية هذا التوجه الإيجابي في الأسعار على المدى الطويل.

تأثير الانخفاض على الحركة التجارية

من المتوقع أن يكون لهذا التراجع الملحوظ في الأسعار أثر إيجابي على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية،يُعزز الانخفاض في الأسعار من قدرة المستهلكين على شراء كميات أكبر من الورقيات، مما يمكن أن يساهم في تحفيز النشاط التجاري و دوران رأس المال في الأسواق،هذا الأمر يمكن أن يعود بالنفع على البائعين والمزارعين على حد سواء، مما يشجعهم على المزيد من الإنتاج.

أسعار الورقيات في الأسواق المصرية

سجلت أسعار الورقيات في الأسواق انخفاضًا ملحوظًا، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي

السبانخ بين 7 و11 جنيهًا للكيلو. الخس (الرابطة 3 كيلو) بين 6 و7 جنيهات. الكرنب (2 كيلو) بين 4 و5 جنيهات. كرنب السلطة (2 كيلو) بـ15 جنيهًا. خس كابوتشي بين 6 و9 جنيهات. الخس الأحمر بين 2 و4 جنيهات. الكرفس (رابطة) بـ2 جنيهًا. الكزبرة (رابطة) بـ1.25 جنيهًا. الجرجير (رابطة) بـ1.25 جنيهًا. البقدونس (رابطة) بـ1.25 جنيهًا. الشبت (رابطة) بـ1.25 جنيهًا. السلق (رابطة) بـ0.75 جنيه. النعناع (رابطة) بـ0.75 جنيه.

في الختام، تُعد هذه التغيرات في أسعار الورقيات دليلاً واضحًا على تفاعلات متعددة تتم في السوق الزراعية المصرية،من خلال مراقبة هذه الاتجاهات الاقتصادية والمناخية، يُمكن أن نتوقع تغييرات مستدامة في قوى العرض والطلب،لذلك، يُعتبر هذا الوقت مثاليًا للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المناسبة، بينما يُشجع الفلاحون على تعزيز إنتاجهم بما يتماشى مع عادات السوق الجديدة،إن استمرار هذا الفرص قد يعود بالنفع على الجميع في سلسلة الإمداد الغذائي.